它是由六個(gè)葡萄糖分子組"/>
CAS: | 9050-36-6 |
規(guī)格: | 25KG/袋 |
含量: | 99% |
單價(jià): | 面議 |
發(fā)貨期限: | 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨 |
所在地: | 山東 濟(jì)南 |
有效期至: | 長(zhǎng)期有效 |
發(fā)布時(shí)間: | 2025-01-04 15:27 |
最后更新: | 2025-01-04 15:27 |
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麥芽糊精是一種多糖類化合物,也被稱為β-環(huán)糊精。
它是由六個(gè)葡萄糖分子組成的環(huán)狀結(jié)構(gòu)。
麥芽糊精具有以下性質(zhì):
溶解性:麥芽糊精在水中有較好的溶解性,可以形成透明的溶液。
穩(wěn)定性:麥芽糊精在中性或弱堿性條件下相對(duì)穩(wěn)定,但受熱和酸性條件下容易分解。
復(fù)合能力:麥芽糊精具有非常好的包結(jié)能力,可以與一些溶質(zhì)形成包合物。
麥芽糊精的用途:
環(huán)境保護(hù):麥芽糊精可以用于水體中有機(jī)污染物的吸附和去除。
麥芽糊精的制法:
麥芽糊精的制備一般采用微生物發(fā)酵的方法。
首先選用適宜的微生物,如酵母菌或放線菌,通過(guò)在含有淀粉的培養(yǎng)基中進(jìn)行培養(yǎng),使微生物合成麥芽糖轉(zhuǎn)變?yōu)辂溠亢?br>