新冠疫情改變了食品行業(yè)的格局。后疫情時代，隨著全民健康觀念的升級，健康需求加速向日常消費場景滲透。伴隨著大健康產(chǎn)業(yè)進入高速發(fā)展期，健康食品行業(yè)必將迎來新一輪的產(chǎn)品升級。而其中，乳鐵蛋白成分逐漸脫穎而出，成為各***競相追逐的新熱點。

切入“加法”細分賽道，乳鐵蛋白成為行業(yè)新焦點

隨著《健康中國2030規(guī)劃綱要》的實施，將營養(yǎng)融入全生命周期的“大營養(yǎng)、大健康”理念日漸深入人心[4]，并成為社會及行業(yè)普遍關注的焦點。

在這一趨勢下，消費者越來越重視從日常的食物中獲取更多營養(yǎng)元素的可能性，因此，從單一痛點到功能聚合的“加法”賽道受到廣泛關注。在所有添加的營養(yǎng)成分中，適合各類人群，具有機體防御、增進健康、調(diào)劑身體免疫反應等作用的乳鐵蛋白成為行業(yè)新焦點。 

乳鐵蛋白 （Lactoferrin，LF）是一種分子質量為80kD左右的非血紅素鐵結合糖蛋白。它是一種多存在于哺乳動物及人體的乳汁，尤其是初乳中的珍稀營養(yǎng)成分[5]。乳鐵蛋白首先在嬰幼兒營養(yǎng)品中獲得認可。 

CBNData《2020進口母嬰消費趨勢白皮書》顯示，2020年天貓國際嬰幼兒營養(yǎng)品細分品類中乳鐵蛋白的消費呈現(xiàn)高增速。而營養(yǎng)品功效的在細分種類中，與乳鐵蛋白直接相關的免疫力功效，也得到快速增長，充分顯示出消費者對乳鐵蛋白及其營養(yǎng)價值的認可[6]。 

隨著食品科技的進一步發(fā)展，乳鐵蛋白的應用領域逐漸拓展，不僅在嬰兒奶粉中添加，還涵蓋了健康食品的其他品類 ，包括復合粉、固體飲料、片劑膠囊、各類乳制品等。隨著乳鐵蛋白在健康食品“加法”中逐漸擴大領地，各品牌競相推出以乳鐵蛋白為核心營養(yǎng)成分的新品。 

在此基礎上，乳鐵蛋白不同的添加方式及含量成為檢驗健康食品科技含量的“試金石”。在乳鐵蛋白的競爭中創(chuàng)造藍海，觸達消費者細分需求。

輕養(yǎng)生喚醒新需求，乳鐵蛋白助力“大健康”爭奪戰(zhàn)  

后疫情時代的消費者，除了對營養(yǎng)價值關注之外，對于食品的社交屬性、便捷的食用場景以及創(chuàng)意等亦有更高的追求。相應地，乳鐵蛋白的消費也從育兒場景拓展到向日常養(yǎng)生、運動健身、工作間隙等泛生活場景發(fā)展。

乳鐵蛋白在激活免疫力等方面的優(yōu)勢，同樣也成為成人奶粉的主要賣點之一。根據(jù)CBNData《2020天貓成人奶粉行業(yè)趨勢報告》，相較去年3月，成人奶粉線上市場整體漲幅超過98%[7]。

由此可見，未來，主打乳鐵蛋白成分的功能型健康乳制品有望成為垂直領域的消費熱門，而年輕人很有可能也成為乳鐵蛋白的忠實擁躉者。從年輕人群中取得突破口，這也是健康食品未來發(fā)展不可忽視的重要影響因素。以健康和免疫力取勝的乳鐵蛋白或將引領新一輪的健康食品精細化發(fā)展的潮流

為迎合市場需求，由國藥勵展主辦的中國國際健康營養(yǎng)博覽會2021NHNE暨乳鐵蛋白展區(qū)同期第85屆全國藥品交易會（PHARMCHINA）定于2021年11月17-19日在南京國際博覽中心隆重召開，本次展會與中醫(yī)藥博覽會,中國健康營養(yǎng)原輔料、包裝、設備展（NHI china)同期舉辦，10萬平方米的展出面積，集結4000+全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，預計120000多人次觀眾。從展會的角度真實呈現(xiàn)行業(yè)現(xiàn)狀和未來趨勢。

2021 NHNE展會重點會議活動一覽

市場與創(chuàng)新

第四屆營養(yǎng)保健食品新消費論壇——口服美容

第三屆NHNE營養(yǎng)保健食品國際高峰論壇

第四屆營養(yǎng)保健食品新消費論壇——營養(yǎng)新國潮

“創(chuàng)新匯”第十屆中國特殊食品行業(yè)創(chuàng)新論壇

第八屆中國營養(yǎng)保健食品產(chǎn)業(yè)銷售商大會

2021新營養(yǎng)論壇

政策與法規(guī)

2021中國營養(yǎng)與保健食品法規(guī)熱點解析

2021’中國營養(yǎng)保健食品營銷與法規(guī)釋疑會

專題論壇

第六屆益生菌與腸道健康論壇

第二屆NHNE母嬰論壇

第三屆兒童營養(yǎng)論壇

老年營養(yǎng)論壇

蜂產(chǎn)品論壇

渠道與對接

第六屆清同會藥房管理論壇

第三屆社交新零售高峰論壇

營養(yǎng)保健食品行業(yè)商貿(mào)專場對接會

現(xiàn)場直播帶貨

趨勢發(fā)布

健康營養(yǎng)行業(yè)品牌渠道發(fā)展趨勢觀察

母嬰營養(yǎng)市場趨勢發(fā)布

營養(yǎng)新國潮市場趨勢洞察

中老年營養(yǎng)行業(yè)趨勢洞察

日本健康產(chǎn)品大賞榜單發(fā)布

國際活動

德國國家日

海外品牌Showcase

2021年11月17日-19日，中國國際健康營養(yǎng)博覽會2021 NHNE秋季展，期待與您相約南京國際博覽中心！

參展咨詢：陳絲女士