家家折新艾,戶戶粽飄香。
每年端午前夕,浙江杭州的糕點(diǎn)工坊“臺(tái)味巧媽”都迎來(lái)最忙碌的時(shí)節(jié)。
在臺(tái)灣青年張右昇記憶中,端午節(jié)總會(huì)有媽媽親手包的美味粽子。
如今他希望這樣的美好記憶能傳遞給大陸各個(gè)城市的朋友。
傳統(tǒng)臺(tái)灣風(fēng)味的手工粽子,將鴨蛋黃、花生、鹵肉、香菇等豐富餡料與炒制后的糯米一起包進(jìn)粽葉。
張右昇認(rèn)為,“傳統(tǒng)手工”與“臺(tái)灣風(fēng)味”是“臺(tái)味巧媽”產(chǎn)品的重要特色。
臺(tái)味巧媽的生產(chǎn)車間 受訪者供圖
臺(tái)味巧媽的生產(chǎn)車間 受訪者供圖
臺(tái)灣青年杭州開啟創(chuàng)業(yè)“旅程”
張右昇的家鄉(xiāng)在臺(tái)灣彰化,9歲時(shí),他跟隨父母到浙江杭州生活。
他慢慢愛上這座城市。
“這里的環(huán)境治理越來(lái)越好,互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)為這座城市發(fā)展注入新活力。
”
2010年,張右昇進(jìn)入浙江理工大學(xué)就讀,大學(xué)期間他開始嘗試互聯(lián)網(wǎng)銷售。
因?yàn)槠綍r(shí)喜歡跳街舞,張右昇身邊一些跳街舞的朋友會(huì)請(qǐng)他幫助購(gòu)買在臺(tái)灣銷售的品牌服飾,給他啟發(fā)。
他開始在臺(tái)灣嘗試建立渠道,并通過(guò)淘寶店進(jìn)行銷售,摸索新零售環(huán)境下商家生存法則。
2018年,張右昇正式開啟了自己的第一個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,他將目光鎖定在體育用品領(lǐng)域。
大陸有著龐大的羽毛球愛好者群體,但是鮮少有人注意羽毛球拍柄材料對(duì)于手部愛出汗人的影響。
“什么樣的材料排汗效果好,同時(shí)不易滋生細(xì)菌呢?我發(fā)現(xiàn)臺(tái)灣聚酯纖維材料在這方面的應(yīng)用具有成功經(jīng)驗(yàn),因此我將這種理念引進(jìn)到大陸,同時(shí)將研發(fā)的相關(guān)材料編織技術(shù)申請(qǐng)了專利。
”
張右昇在地圖上搜索羽毛球館,一家家進(jìn)行推介,積累推廣經(jīng)驗(yàn)。
這個(gè)項(xiàng)目目前還在進(jìn)行之中,但張右昇后來(lái)還是選擇回歸到家庭企業(yè)——“臺(tái)味巧媽”。
“媽媽開始只是在端午節(jié)前把手工包的粽子當(dāng)成禮物分給街坊、朋友,后來(lái)有人對(duì)臺(tái)灣手工粽子產(chǎn)生興趣,希望訂購(gòu),于是我們的企業(yè)規(guī)模越做越大。
”
張右昇進(jìn)入“臺(tái)味巧媽”后做的最重要的決定,就是在2021年4月成立電子商務(wù)公司,借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)進(jìn)行銷售和推廣,為傳統(tǒng)手工行業(yè)注入新的活力。
縱觀張右昇創(chuàng)業(yè)“旅程”不難發(fā)現(xiàn),雖然涉及領(lǐng)域有所不同,但是他始終把“臺(tái)灣特色”和“兩岸融合”作為創(chuàng)業(yè)關(guān)鍵詞。
“臺(tái)灣青年在大陸創(chuàng)業(yè)可以從自身的特色和優(yōu)勢(shì)出發(fā),架起一座橋梁,將好的物品與理念,分享、融通。
”
身處歷史文化名城,碰撞互聯(lián)網(wǎng)火花
張右昇能感受到,杭州擁有基于電商發(fā)展完整的產(chǎn)業(yè)鏈,直播的土壤、主播等相關(guān)產(chǎn)業(yè)技術(shù)人才、供應(yīng)鏈都在這里聚集。
他入駐的創(chuàng)業(yè)辦公大樓,給年輕創(chuàng)業(yè)者以扶持,不但使其節(jié)省了快遞服務(wù)成本和辦公場(chǎng)地租賃成本,而且提供直播使用公共空間和設(shè)備支持等服務(wù)。
傳統(tǒng)食品和糕點(diǎn)行業(yè),“手工”既是特色也是挑戰(zhàn)。
在張右昇看來(lái),“食品制作過(guò)程中投入的時(shí)間和人力成本大,但產(chǎn)量受限,整體成本要高于市場(chǎng)同類型流水線產(chǎn)品。
張右昇認(rèn)為,破局的方法除了探索“線上”銷售模式,還包括挖掘“臺(tái)灣風(fēng)味特色”和學(xué)會(huì)講述品牌故事。
他聘請(qǐng)美術(shù)專業(yè)學(xué)生為產(chǎn)品進(jìn)行包裝設(shè)計(jì),突出節(jié)日味道和中國(guó)傳統(tǒng)特色。
除了創(chuàng)業(yè)青年身份外,張右昇還擔(dān)任了杭州市臺(tái)商協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、浙江臺(tái)灣學(xué)生志工隊(duì)副主委等職務(wù),他希望幫助更多在杭州學(xué)習(xí)和創(chuàng)業(yè)就業(yè)的年輕人。
“臺(tái)灣學(xué)生來(lái)到這座城市,不要僅局限于校園生活,可以更多地走向社會(huì),了解這里的風(fēng)土人情,創(chuàng)業(yè)就業(yè)環(huán)境等。