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所在地: | 江蘇 蘇州 |
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發(fā)布時(shí)間: | 2023-12-21 07:05 |
最后更新: | 2023-12-21 07:05 |
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在俄羅斯聯(lián)邦,果蔬汁產(chǎn)品的生產(chǎn)把控、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、上市流通、倉(cāng)儲(chǔ)管理及召回銷(xiāo)毀等相關(guān)要求由關(guān)稅同盟技術(shù)法規(guī)TR CU 023/2011《果蔬汁類(lèi)產(chǎn)品的安全》(以下簡(jiǎn)稱TR CU 023/2011)進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范,該技術(shù)法規(guī)是關(guān)稅同盟成立后頒發(fā)的一部涉及具體食品安全監(jiān)管的規(guī)范性文件,制定該技術(shù)法規(guī)的目的是在同盟統(tǒng)一關(guān)稅區(qū)域內(nèi)確立對(duì)果蔬汁產(chǎn)品的統(tǒng)一強(qiáng)制性要求,以確保在關(guān)稅區(qū)域內(nèi)相關(guān)產(chǎn)品的自由合法流通,維護(hù)市場(chǎng)運(yùn)行秩序。
1.1 定義
TR CU 023/2011正文中第2條“基本概念及定義”中對(duì)果蔬汁類(lèi)產(chǎn)品的定義如下:經(jīng)發(fā)酵工藝或未經(jīng)發(fā)酵而成,以新鮮水果、干果或蔬菜的可食用部分為原料經(jīng)物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產(chǎn)品,保留了與原料等同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、感官及理化特性的液態(tài)食品。
1.2 分類(lèi)
根據(jù)果蔬汁加工工藝的不同要求,可分為如下幾類(lèi):
(1)原榨果蔬汁:將新鮮水果和(或)蔬菜通過(guò)機(jī)械加工得到的果汁;
(2)鮮榨果蔬汁:在消費(fèi)者面前直接將新鮮水果或蔬菜壓榨而成的不經(jīng)罐裝的汁液;
(3)復(fù)原果蔬汁:由濃縮果汁或與原榨果汁及飲用水調(diào)配而成的果汁;
(4)濃縮果蔬汁:通過(guò)物理方法直接提取果汁汁液中的水分,將汁液中可溶性固形物含量相較于原始汁液含量至少增加2倍而得到的果汁;
(5)普通果蔬汁飲料:由果汁和(或)馬鈴薯泥為原料,經(jīng)機(jī)械加工,以飲用水、糖和(或)蜂蜜為配料進(jìn)行加工而成的液態(tài)食品,其中,水果或漿果的原漿含量不得低于15%。
當(dāng)一個(gè)產(chǎn)品涉及多個(gè)指令,只有在全部符合有關(guān)指令的規(guī)定后,才能加貼EAC認(rèn)證,因?yàn)槊總€(gè)產(chǎn)品都可能涉及一個(gè)指令或涉及多個(gè)指令,這個(gè)需要咨詢