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這里所說(shuō)的卡車是指一體式的卡車，冷藏運(yùn)輸?shù)钠渲评鋷w是固定在底盤上的。也可以是多功能面包車，車廂后部與駕駛室分開并且進(jìn)行絕熱處理以保持貨物溫度。冷藏運(yùn)輸?shù)目ㄜ囆枰谄渌\(yùn)行的基礎(chǔ)設(shè)施內(nèi)正常行駛，冷藏運(yùn)輸?shù)目ㄜ嚨拈L(zhǎng)度也因此受到限制?？傞L(zhǎng)度和轉(zhuǎn)彎半徑?jīng)Q定了卡車在裝載點(diǎn)的通行能力。一般來(lái)說(shuō)卡車包括小到市內(nèi)和市郊用的配送面包車和大到能夠?qū)崿F(xiàn)多點(diǎn)輸送的重型卡車。
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上海到郴州冷藏物流公司，上海冷鏈物流采用了專用的帶有冷藏車廂的物流車輛，能夠讓食品等容易變質(zhì)腐敗的快遞產(chǎn)品，在進(jìn)行運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中，使其始終保證在低溫環(huán)境中儲(chǔ)存，能夠更好的保證生鮮食品的保鮮度，同時(shí)這種冷藏車廂也讓食品在長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)輸過(guò)程中不易變質(zhì)，讓食品運(yùn)輸安全性更有保障。

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即便在低溫環(huán)境下，仍然會(huì)有一些細(xì)菌可以存貨并且繁殖，而細(xì)菌則是導(dǎo)致一些商品發(fā)生變質(zhì)的重要因素，因此，冷鏈運(yùn)輸?shù)臅r(shí)候要想讓商品保持穩(wěn)定的品質(zhì)，在裝貨之前，就要提前將冷鏈運(yùn)輸車的車廂內(nèi)打掃干凈，如有必要還要進(jìn)行消毒殺菌處理。

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