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品名：巧克力粉末香精

用途：冷飲、糕點(diǎn)、炒茶等食品加工

使用范圍：適用于各種食品中。

使用方法：直接添加到產(chǎn)品中使用。

配料：食用香料、食用香精載體。

水溶性香精：一般適用于飲料、碳酸飲料、果汁、棒冰、果凍、冷飲等中。參考用量為0.050.12。

油溶性香精：主要用于餅干、糖果、面包蛋糕及其他烘烤食品。參考用量為0.10.2。

注意事項(xiàng)：為避免使用中濃淡不*，添加后攪拌均勻。參考用量：0.1-0.5%（具體根據(jù)產(chǎn)品需量增減）。

1、食用香精在長時(shí)間高溫的工藝條件下容易揮發(fā)失去香味，所以加香工藝程序應(yīng)盡量安排在產(chǎn)品制作工藝尾環(huán)節(jié)，加香完成的成品或半成品要封口低溫保存。

2.為避免使用中濃淡不一，添加后攪拌均勻。

參考用量：0.1-0.5%（具體根據(jù)產(chǎn)品需量增減）

貯存：本品應(yīng)貯存在陰涼、干燥、通風(fēng)的倉庫內(nèi)，避免雜氣污染，遠(yuǎn)離火源。