品牌:: | 東聚 |
型號: | 食品級 |
產(chǎn)地: | 江蘇 |
單價: | 22.00元/千克 |
發(fā)貨期限: | 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨 |
所在地: | 全國 |
有效期至: | 長期有效 |
發(fā)布時間: | 2023-12-17 11:30 |
最后更新: | 2023-12-17 11:30 |
瀏覽次數(shù): | 123 |
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L-丙氨酸簡介:
[產(chǎn)品名稱]:L-丙氨酸(L-ALANINE)
[分子式]:C3H7NO2
[結(jié)構(gòu)式]:CH3CH(NH2)COOH [分子質(zhì)量]:89.09 [性狀]:白色結(jié)晶粉末,無臭,有特殊甜味。有特殊甜味,甜度約為蔗糖的70。200以上開始升華,熔點297(分解)。易溶于水(17,25),微溶于乙醇(0.2/80酒精)。5水溶液的pH值5.57.0.化學(xué) [質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)]:
項目 | 食品級(FCCV) | |
外觀 | 白色結(jié)晶性粉末 | |
含量(干基) | 98.5101.5 | |
比旋光度 | 13.5deg; 15.5deg; | |
pH | 5.57.0 | |
干燥失重 | 0.3 | |
灼燒殘渣 | 0.2 | |
氯化物 | -- | |
鐵 | ||
重金屬 | ||
鉛 | 5mg/kg | |
層析法純度檢查 |
[用途]:L-丙氨酸是 用于化工,食品等行業(yè)的氨基酸.營養(yǎng)增補劑。屬于非必需氨基酸,有重要生理作用。 1、 主要用途有:是合成VB6的重要原料。 2、在食品方面:可改善人工甜味劑,改善有機酸的酸味,增加化學(xué)調(diào)味品的效果,提高醇類飲料品的味道,對油類和各種釀造調(diào)味品、腌制品、均能起到提高產(chǎn)品質(zhì)量和味道的良好效果。用量一般為0.010.03。與糖進行加熱反應(yīng)(氨基-羰基反應(yīng)),可生成 香味物質(zhì)。
GB2760-2011 調(diào)味品按生產(chǎn)需要適量使用
[包裝]:牛皮紙袋或紙板桶,凈重25KG。還可根據(jù)用戶需要包裝。 [運輸]:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,害物同運。為非危險品。 [儲存]:儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中,嚴禁與有毒,有害物質(zhì)混放,以免污染。