食品飲料行業(yè)溯源解決方案，包括產(chǎn)品生命周期追溯技術(shù)、賦碼與采集管理技術(shù)以及利用二維碼對食品的生命周期進行管理和精準(zhǔn)營銷。該方案旨在解決當(dāng)前食品質(zhì)量安全方面存在的突出問題，并實現(xiàn)對食品的全生命周期追溯管理。

　　通過賦予最小銷售單元唯一的追溯碼，記錄每件產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、批號、原料來源及質(zhì)檢報告等相關(guān)信息并儲存數(shù)據(jù)，以便在銷售出庫時激活追溯碼，查詢產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品真?zhèn)?、銷售去向等信息。同時，還可以通過追溯碼進行精準(zhǔn)定向召回和反向追溯產(chǎn)品出現(xiàn)問題的節(jié)點，以及利用二維碼了解食品的銷售情況和分析出具體的銷售數(shù)據(jù)來進行精準(zhǔn)營銷。

　　食品飲料行業(yè)溯源解決方案

　　方案簡介

　　食品安全已成為我國管理重中之重，為解決當(dāng)前食品質(zhì)量安全方面存在的突出問題，國務(wù)院決定從現(xiàn)在起在全國范圍內(nèi)開展食品質(zhì)量安全的專項整治，2013年《食品安全法》的修訂，已列入國務(wù)院法制辦立法計劃。

　　**防偽所開發(fā)出的產(chǎn)品生命周期追溯技術(shù)以及賦碼與采集管理技術(shù)，能有針對性的提出解決方案，以確保企業(yè)能夠快速、準(zhǔn)確、實時采集到質(zhì)量信息，從而可實現(xiàn)對食品的全生命周期追溯管理。

　　將所有食品的最小銷售單元賦予唯一的追溯碼，以二維碼和數(shù)字碼混合的方式體現(xiàn)，在生產(chǎn)過程進行賦碼，通過追溯碼記錄每件產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、批號、原料來源及質(zhì)檢報告等相關(guān)信息并儲存數(shù)據(jù)。

　　在銷售出庫時將追溯碼激活，在銷售流通過程中通過掃碼、查詢、網(wǎng)站查詢等方式查詢產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品真?zhèn)?、銷售去向等信息，當(dāng)產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題時，可通過追溯碼進行精準(zhǔn)定向召回，還可通過追溯碼反向追溯產(chǎn)品出現(xiàn)問題的節(jié)點。

　　在銷售過程中，充分利用二維碼來對食品的生命周期進行管理，并了解到食品的銷售情況和分析出具體的銷售數(shù)據(jù)以此來進行精準(zhǔn)營銷。