糖醛，是一種有機物，化學方程式為C5H4O2，透明顏色油狀液體，有相同苯甲醛的特殊氣味。主要用于工業(yè)溶劑，可用于制得糠醇、糠酸、四氫呋喃、γ-戊內酯、吡咯、四氫吡咯等。

中文名字糖醛

英語名2-Furaldehyde

別    名α-咪唑室內甲醛、咪唑室內甲醛

化學方程式C5H4O2

含量96.084CAS

登錄名98-01-1

EINECS登錄名

熔    點-36 ℃

沸    點161.7 ℃

水溶8.3 g/100 mL

密    度1.16 g/cm3

外    觀沒有顏色至淡黃色油狀液體

閃    點60 ℃

溶解度：微溶解于涼水，溶解于開水、酒精、 苯

折光率：1.515

作為工業(yè)溶劑，可用于制得糠醇、糠酸、四氫呋喃、γ-戊內酯、吡咯、四氫吡咯等。

作為分析試劑

作為有機化學的原材料

用以樹脂材料、面漆、化肥、藥業(yè)、塑膠和涂料等

用以制作面革。

GB 2760—96規(guī)定為容許所使用的食品用香料；提純有機溶劑。主要運用于配置各種各樣熱處理型香料，如吐司面包、鮮奶油糖果、咖啡等香料。

用于藥業(yè)、化肥、飼料及其食品企業(yè)。

計量檢定鈷，測量硫氰酸鉀。測量芳族胺、甲苯、黃酮、食用油和膽 醇的實驗試劑。測量丙糖跟多丙糖做規(guī)范。樹脂材料，特制有機化合物，硝化纖維有機溶劑，二氯乙烷萃取劑。

倉庫自然通風、超低溫、干躁;。與氧化物、堿類、烷類、食用添加劑分離儲放