廚房電器FCM認證|食品級FCM測試，為保護消費者的安全與健康，各個國家分別制定了自己的食品接觸材料類法律法規(guī)，以有效管控食品接觸材料的安全性，如歐盟EC1935/2004、德國LFGB選規(guī)DGCCRF美國FDA、及GB4806系列等。

顏色遷移（脫色現象）是食品接觸產品時不時會遇到的問題，尤其是彩色塑料制品。在2022年，歐盟RASFF通報了3起顏色遷移。這些產品后續(xù)被銷毀或者撤出市場。

FCM即Food Contact Material“食品接觸材料”，是指產品在正常使用中與食品直接接觸、間接接觸、可能會接觸的材料。

常見的材料包括各種塑料、金屬合金、陶瓷、玻璃、竹木制品和紙制品等，這些材料與食品在接觸的過程中可能會影響食品的氣味、味道以及顏色，更有可能會釋放出一定量的有毒害的化學成分，如重金屬、有毒添加劑等這些化學成分都有可能會遷移到食品中，并且被攝入，危害人類健康。


食物制備類：包括擠汁器、酸奶生成器、爆米花器、刨冰器（雪花器）等。食物準備類：包括洗菜機、和面機、切片機、開罐器、食物加工機、打蛋器、攪拌器、絞肉機、果菜去皮機、咖啡磨、食物混合器、電切刀等。

FCM測試法規(guī)關鍵要素安全評估：FCM 必須進行安全評估，以評估其物質向食品中的潛在遷移，并確定其是否適合與食品接觸。這涉及分析成分、進行遷移研究以及評估與材料相關的潛在危害。

食品接觸材料測試應用于哪些國家？

由于食品接觸材料事關食品安全，因此，目前主要市場包括歐盟、、美國、日本、韓國等國家和地區(qū)均對食品接觸材料的衛(wèi)生安全性作出了強制性規(guī)定。尤其需要注意的是，不同市場的具體要求差異較大，有些甚至是毫無可比性。因此，食品接觸產品在進入不同市場時需要針對不同市場的具體要求分別評估其合規(guī)性。

保鮮袋FCM檢測測試項目有哪些