牦牛產(chǎn)出的奶沒有環(huán)境污染、沒有藥物污染、沒有飼料污染、沒有人工催乳、沒有加工污染，且極具天然抗體，是真正天然、放心的好奶，被譽(yù)為“奶中”。正因?yàn)閷?duì)產(chǎn)地的苛刻，才造就了牦牛奶的稀少，同時(shí)，也在無形中造就了牦牛奶的神奇營養(yǎng)。當(dāng)你喝下牦牛奶，感受到牛奶在胃中肆意流淌的時(shí)候，除了感謝在青藏高原上辛苦放牛的牧民外，你還能感謝牛奶賦予你的洪荒之力。

牦牛對(duì)高寒地區(qū)環(huán)境條件有超強(qiáng)的適應(yīng)性。為了尋找食物和水源而長途跋涉爬冰臥雪。在漫長的進(jìn)化中，發(fā)育出了適應(yīng)高海拔地帶活動(dòng)的生理特征。發(fā)達(dá)的心胸與前驅(qū)，氣管粗短、肺活量大血紅蛋白含量高、攜氧能力極強(qiáng)等身體機(jī)能。牦牛，以合群性、廣食性、耐饑渴、耐粗放、強(qiáng)抗病力等特性，成為了青藏高原地區(qū)人們馴化家養(yǎng)的物種。