膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物，分為非水溶性和水溶性纖維兩大類。纖維素、半纖維素和木質(zhì)素是3種常見(jiàn)的非水溶性纖維，存在于植物細(xì)胞壁中；而果膠和樹(shù)膠等屬于水溶性纖維，則存在于自然界的非纖維性物質(zhì)中。

水溶性膳食纖維檢測(cè)周期：7-10個(gè)工作日(參考周期、可加急)

水溶性膳食纖維檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)（部分）

1、 GB/T 37492-2019 糧油檢驗(yàn) 谷物及其制品水溶性膳食纖維的測(cè)定 酶重量法

2、 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)手冊(cè) 2.10.0.0-2005 第二章 水產(chǎn)品理化檢驗(yàn)基礎(chǔ)分析方法 第十節(jié) 水產(chǎn)品中不溶性膳食纖維的測(cè)定（GBT 5009.88-2003）

3、 GB/T 5009.88-2003 食物中不溶性膳食纖維的測(cè)定

4、 GB/T 9822-1988 谷物不溶性膳食纖維測(cè)定法

5、 GB/T 12394-1990 食物中不溶性膳食纖維的測(cè)定方法

6、 GB/T 5413.6-1997 嬰幼兒配方食品 不溶性膳食纖維的測(cè)定

7、 GB/T 9822-2008 糧油檢驗(yàn).谷物不溶性膳食纖維的測(cè)定

8、 T/GZCX 015-2022 刺梨膳食纖維

水溶性膳食纖維檢測(cè)范圍

谷物及其制品、水果、蔬菜、海菜、裙帶菜、海帶、海藻、植物性食物等。

水溶性膳食纖維檢測(cè)項(xiàng)目

成分檢測(cè)、含量檢測(cè)、定性定量分析、無(wú)菌檢測(cè)、微生物檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)、聚葡萄糖、低脂果膠、高脂果膠、蘋(píng)果果膠、柚皮果膠、藍(lán)莓果膠、菠蘿果膠、低聚果糖、低聚異麥芽糖、低聚乳糖、低聚木糖、大豆低聚糖、瓊脂粉、羧甲基纖維素、常規(guī)檢測(cè)、第三方檢測(cè)、現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)等。（具體以客戶實(shí)際情況為準(zhǔn)）

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