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馬祖八八坑道42度淡麗600ml*6瓶酒體通透窖藏純糧固態(tài)發(fā)酵

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發(fā)布時(shí)間: 2023-11-24 04:07
最后更新: 2023-11-24 04:07
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馬祖八八坑道42度淡麗600ml*6瓶酒體通透窖藏純糧固態(tài)發(fā)酵

容量:600毫升

酒度:42%

主要原料:高粱、小麥

保存期限:無限期

產(chǎn)品種類:白酒

類型:清香型

產(chǎn)地:臺(tái)灣馬祖

單位:箱(6盒)

儲(chǔ)藏方法:干燥、密封

八八坑道全長(zhǎng)兩百公尺,隧道完成于先公“八十八歲”誕辰,利用隧道長(zhǎng)年溫度保持在攝氏十五至二十度間的恒溫作用,在主通道放置壇裝老酒,并在整個(gè)隧道內(nèi)裝置復(fù)古的酒甕,讓人都還沒靠近到坑道口,就可聞到濃濃酒香味,連心也微醺了。

馬祖酒廠位于臺(tái)灣馬祖南竿島,因獨(dú)特的經(jīng)緯度與溫濕度地理環(huán)境,坑道內(nèi)夏天十分涼爽濕潤(rùn),冬天卻特別溫暖干燥,加上花崗巖結(jié)構(gòu)堅(jiān)實(shí)無比,十分適合儲(chǔ)存高粱酒,后來就成為一座坑道藏酒窖。

八八坑道高粱酒在釀造用料上嚴(yán)選高粱小麥,引馬祖牛角嶺天然純凈礦泉,以臺(tái)式清香型白酒的傳統(tǒng)釀造工藝,純糧釀造。以固態(tài)低溫長(zhǎng)期發(fā)酵,清蒸清燒,堅(jiān)持只擷取蒸餾過程中的原酒精華,再窖藏陳放于溫濕度環(huán)境獨(dú)特的八八坑道中,經(jīng)長(zhǎng)年窖藏陳釀,歷經(jīng)時(shí)間與空間的自然醞釀與淬煉,讓酒中的酸、酯、醇等物質(zhì),熟陳升華,呈現(xiàn)出醇厚內(nèi)斂的風(fēng)格、剛中帶柔的口感與完美平衡的風(fēng)味,達(dá)到完美平衡的階段,呈現(xiàn)出剛中帶柔、甘醇勁爽的口感!讓領(lǐng)略“窖藏蘊(yùn)佳釀、好酒才甘醇”的真意。


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